Το Βιολογικό Ξύδι Μπαλσάμικο από Μοντένα από τη Rapunzel παράγεται αποκλειστικά στις επαρχίες της Μόντενα και στο Ρέτζιο Εμίλια στη Βόρεια Ιταλία. Πρόκειται για μια παγκόσμια μοναδική πρωτοπορία. Φτιάχνεται από το χυμό των ωριμασμένων σταφυλιών και ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή. Το μπαλσάμικο ξύδι από τη Μόντενα, έχει περιεκτικότητα σε οξύ 6% και χαρακτηρίζεται από αρμονικό κι ελαφρώς πικάντικο ξινό άρωμά. Είναι ιδανικό για σαλάτες και ζεστά και κρύα μεσογειακά πιάτα.

Κατάλληλο για Vegan.