fbpx
+30 210 689 9881

Κυρήθρα σε Κουτί Alabasinis Bee Farm – 250gr

kirithra-se-kouti-alabasinis-bee-farm-250gr

Κυρήθρα σε Κουτί Alabasinis Bee Farm – 250gr

€9.50

250gr

Κωδικός προϊόντος: MEL-KIR-ALA-1 Κατηγορία:

Ένα απολαυστικό κομμάτι Κυρήθρα σε Κουτί κομμένο απευθείας από την κυψέλη, βυθισμένο σε αγνό, φυσικό, αρωματικό μέλι ανθέων και δάσους. Αποτελεί την πεμπτουσία της αρχιτεκτονικής των μελισσών καθώς περιέχει μέλι, γύρη & πρόπολη με όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες και προκαλεί ταυτόχρονη έκρηξη των αισθήσεων.

Όψη: πανέμορφη.
Γεύση: απόλυτα λαχταριστή.
Μυρωδιά: άρωμα λουλουδιών του δάσους.

ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι;

Η κρυστάλλωση είναι μια φυσική ιδιότητα του μελιού που δεν προκαλεί αλλαγή στη θρεπτική και βιολογική αξία του αλλά μόνο σε εξωτερικά χαρακτηριστικά όπως το χρώμα και η υφή του. Αποτελεί χαρακτηριστικό του αγνού και ανεπεξέργαστου μελιού.

Η κρυστάλλωση του μελιού οφείλεται στην παρουσία μικροσωματιδίων σκόνης, γύρης και κεριού στο μέλι. Παράγοντες που επιταχύνουν την διαδικασία της κρυστάλλωσης είναι η περιεκτικότητα σε γλυκόζη και σε νερό (υγρασία). Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε γλυκόζη και λιγότερο το ποσοστό υγρασίας, τόσο γρηγορότερα κρυσταλλώνει το μέλι. Κάθε τύπος μελιού έχει διαφορετικό χρόνο κρυστάλλωσης που κυμαίνεται από 1 έως και πάνω από 24 μήνες.
Πώς να ξεκρυσταλλώσω το μέλι ;

H διαδικασία για να ξεκρυσταλλώσετε το μέλι είναι απλή. Το κρυσταλλωμένο μέλι ρευστοποιείται σε ‘μπεν μαρί’, στους 45-50 οC, χωρίς να χάνει κάτι από τη θρεπτική του αξία. Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε το βάζο με ανοικτό καπάκι στο φούρνο στους 40 βαθμούς.

Σχετικά προϊόντα