Μέλι Ελάτης Βυτίνας Driopis
Μέλι Ελάτης Βυτίνας από τη Driopis. Το μέλι Ελάτης Μαινάλου Βυτίνας, είναι ένα μοναδικό στο είδος του προϊόν, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Παράγεται όχι από άνθη φυτών ή δένδρων, αλλά από το μελίτωμα (ρητίνη) που εναποθέτει το έντομο physokermes hemicryphus στον κορμό του σπανίου μαύρου ελάτου. Έχει πλούσιο άρωμά που θυμίζει βανίλια ή καραμέλα βουτύρου. Έχει ρητινώδη γεύση. Περλέ, πλούσια όψη. Παχύρρευστη υφή. Ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητά σε σάκχαρα.
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Βάρος | Μ/Δ |
---|---|
Βάρος | 280g, 420g |
Άρωμα | Ελαφρά αρωματικό & ξυλώδες. |
Θρεπτική αξία | Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κτλ), βιταμίνες |
Προέλευση | Όρος Μαινάλου Βυτίνας από 800 μ – 1300 μ. To όρος Μαινάλου εντάχθηκε στο δίκτυο προστασίας και ανάδειξης natura 2000. |
Kρυστάλλωση | Λόγω του χαμηλού ποσοστού υγρασίας, δεν κρυσταλλώνει. |
Γεύση | Ημίγλυκο με γεύση πικάντικη που θυμίζει καραμέλα. |
Χρώμα | Ξεχωρίζει λόγω των κρεμ ανταυγειών που δημιουργούνται στο εσωτερικό του και λέγεται «Bανίλια ελάτης». |