Χαλβάς Δραπετσώνας Αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη Κοσμίδη – Γαβρίλη
Ο Παραδοσιακός Χειροποίητος Χαλβάς Δραπετσώνας Αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη Κοσμίδη - Γαβρίλη με διαιτητικές ίνες, γλυκαντικές ύλες και αμύγδαλα είναι ένα ιδιαίτερο παραδοσιακό γλύκισμα που παρασκευάζεται κυρίως από ταχίνι (πολτοποιημένο σουσάμι). Η χαλβαδοποιία "Κοσμίδη-Γαβρίλη" φτιάχνει έναν από τους πιο δημοφιλείς χαλβάδες στην Ελλάδα. Φτιαγμένος με ταχίνι, ο χαλβάς συναρπάζει με την ιδιαίτερη υφή και δομή του, τη μεστή γεύση του και το άρωμά του.
Συστατικά..
Ταχίνι (αλεσμένο σησάμι) 57%, πολυδεξτρόζη, φρουκτοολιγοσακχαρίτες, αμύγδαλα 10%, ξυλιτόλη 7%, βανιλίνη, εκχύλισμα τσουενίου
Διατροφική δήλωση για 100gr..
Ενέργεια 481.5 kcal /2013 kJ, Λιπαρά 36.5 gr, Εκ των οποίων κορεσμένα 5.3 gr, Υδατάνθρακες 1.9 gr, Εκ των οποίων σάκχαρα <0.8 gr, Εδώδιμες ίνες 38.5 gr, Πρωτεΐνη 13.4 gr, Αλάτι 0.03 gr.
Λίγα λόγια για την Χαλβαδοποιία Κοσμίδη- Γαβρίλη..
Η ιστορία της γνωστής Χαλβαδοποιίας ξεκινά το 1924, μετά τη μικρασιατική καταστροφή, όταν ο Κώστας Μερταντάσογλου,που εργαζόταν σε χαλβαδοποιία στη Μικρά Ασία, άνοιξε μια ξύλινη παράγκα στην περιοχή της Δραπετσώνας στον Πειραιά. Το 1984 ο γιος του συνεργάστηκε με τον Ευμόρφιο Κοσμίδη. Το 1986 ο Μερταντάσογλου αποσύρεται κι η χαλβαδοποιία περνά στα χέρια του Νίκου Γαβρίλη. Το παραδοσιακό εργαστήριο χαλβά στη Δραπετσώνα συνεχίζει, μέχρι και σήμερα, με συνέπεια, αγάπη και μεράκι την τέχνη του χαλβά που κληρονόμησε.
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Βάρος | 530 g |
|---|




