Χειροποίητη χορτόσουπα με μαύρη τρούφα και μανιτάρι. Με τραχανά ξινό, μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, αποξηραμένη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα, άρωμα τρούφας κι αποξηραμένα μανιτάρια (αγαρικό & portobello). Ξεχωρίζει για τη γεύση και το άρωμα της.