Βιολογικά Φασόλια Κόκκινα, μία σημαντική πηγή σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου και θειαμίνης. Δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπη. Έχουν χαμηλό θερμιδικό δείκτη και εξαιτίας των ινών που περιέχουν, απομακρύνουν γρήγορα τις τοξίνες από τον οργανισμό. Δίνονται σε ασθενείς με δυσκοιλιότητα και σε ηλικιωμένους.