Το Σπετσερικό είναι το παραδοσιακό μείγμα για Παστιτσάδα. Χρησιμοποιείται στο κατεξοχήν παραδοσιακό φαγητό της Κέρκυρας. Όμως μπορεί κάλλιστα να χρησιμοποιηθεί σε κοκκινιστά φαγητά κατσαρόλας. Είναι το μείγμα από 12 μπαχαρικά μεταξύ των οποίων είναι η κανέλα, το τριμμένο γαρύφαλλο, το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο, η γλυκιά πάπρικα και το κύμινο.