Masala Chai ο Δρόμος του Τσαγιού , μοναδική ποικιλία μαύρου τσαγιού από το Assam της Ινδίας μας ταξιδεύει στα βάθη της Ινδίας και στην κουλτούρα του Chai. Το Masala Chai  από το Δρόμο του Τσαγιού είναι ένα ξεχωριστό μείγμα μαύρου τσαγιού αναμιγμένο με γαρύφαλλα, πιπερόριζα, κάρδαμο, ροζ πιπέρι , μοσχοκάρυδο και γλυκάνισο. Το μυστικό όμως που απογειώνει το Masala Chai είναι η προσθήκη κίτρου που προσδίδει μία γλύκα και φρεσκάδα στο σύνολο.

Λίγα λόγια για την Ινδία...
Το chai, αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής στην Ινδία, πωλείται για λίγες μόλις ρουπίες από πλανόδιους, σε παράγκες ή μαγαζιά και περιέχει μαύρο τσάι , γάλα, ζάχαρη και μπαχαρικά. Τα συστατικά αυτά, τροποποιούνται ανάλογα με την περιοχή ή τη συνταγή που ακολουθεί ο chaiwala.

Προετοιμασία: Τα βήματα είναι απλά.. 1. Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από το Masala Chai στο τσαγιερό ή το σουρωτηράκι μας. 2. Προσθέτουμε ζεστό νερό και το αναδεύουμε καλά. 3. Περιμένουμε 2-3 λεπτά για να απολαύσουμε.

Διάθεση: Αναζοωγονητική
Άρωμα: Spicy
Γεύση: Γαρύφαλλα και Κίτρο
Δοκιμάστε το με: Λουκουμάδες