Η μαντζουράνα είναι ένα φυτό με έντονο, δυνατό άρωμα και υπέροχη γεύση κα κάποιες ποικιλίες της θυμίζουν το θυμάρι ή την ρίγανη. Αρωματίστε σε χοιρινό, τα κεφτεδάκια, τις σούπες, τα ψάρια, το κοπόπουλο, τις πατάτες φούρνου, την ομελέτα, τα ζυμαρικά. Καταπραύνει τους πονοκεφάλους, τους ιλίγγους και το βήχα.
Βοηθά σε πόνους ρευματισμών,εντερικές διαταραχές και πόνους της κοιλιάς.
Αναλγητικό σε μυικούς πόνους και διαστρέμματα.