Το Γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της υγείας του ήπατος, των  νεφρών και της χολής. Περιέχει το φλαβονοειδές σιλυμαρίνη, το οποίο διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιϊκές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Ως αφέψημα με την χρήση των σπόρων του είναι εφιδρωτικό ,χολαγωγό,μαλακτικό ,αιμοστατικό αλλά και τονωτικό κατάλληλο για αντιμετώπιση αιμοπτύσεων ,ηπατικών δυσλειτουργιών ,κατάθλιψης και απάλυνση πόνων από κολικούς ,δυσεντερία και δυσπεψία .