Nougat Bites, ή αλλιώς μπουκίτσες από Κλασσικό Μαντολάτο. Το παραδοσιακο κερκυραικο χειροποίητο γλύκισµα που παράγεται µε καβουρδισμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα.