Βιολογικό Χειροποίητο Παξιμάδι από Δίκκοκο Σιτάρι Ολικής Αλέσεως Κτήμα Βελεγράκης. Το παξιμάδι αυτό είναι βασισμένο στην παράδοση ζυμώνεται με παραδοσιακό προζύμι και εξαιρετικό κρητικό παρθένο ελαιόλαδο,όπως ζυμώνονταν στα χωριουδάκια των Αστερουσίων πολλές δεκαετίες πριν. Δεν περιέχει αλάτι.

Συστατικά:

• Αλεύρι απο Δίκκοκο σιτάρι ολικής άλεσης*
• Αλεύρι σίτου Τ70%*
• Προζύμι*
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο*

* Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας

Ψωμί απ’ τ’ Αστερούσια όποιος κι αν δοκιμάσει τη νοστιμιά της γεύσης του ποτέ δεν θα ξεχάσει. Απ’ τη γιαγιά η συνταγή και μάνα προς την κόρη κρατούμε την παράδοση σαν οφθαλμός την κόρη. Φτιαγμένα με αγνά υλικά και με πολύ μεράκι σεβόμαστε τον άνθρωπο που θα θελήσει να ‘χει.