Αμυγδαλόψυχα. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έρευνες έχουν δείξει ότι ρυθμίζουν τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο καρδαγγειακών παθήσεων στους πάσχοντες από διαβήτη. Τα αμύγδαλα μπορούν να αποτελέσουν σύμμαχο στην προσπάθεια απώλειας βάρους, καθώς μειώνουν το ποσοστό σωματικού λίπους .
Προστατεύουν από οστεοπόρωση ,βοηθούν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, εμποδίζουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα , μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνιση Αλτσχάιμερ και ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η αμυγδαλόψυχα είναι πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και φυτικών ινών. Είναι πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, και βιταμίνη Ε.
Δοκιμάστε να τα εντάξετε στην γκρανόλα, τα δημητριακά ή το γιαούρτι σας. Ακόμη και σκέτα συνιστούν ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινό σνακ.